テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラの香りも広がります。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりしています。中間では柔らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】穏やかで、果実とスパイスの余韻が持続します。
クロ・ドメーヌ・ツヴァイゲルトは、リヒテンシュタイン公国のホフケレライが手掛ける赤ワインで、特徴的なスタイルを持っています。このワインはツヴァイゲルト種を使用しており、豊かな果実味と柔らかなタンニンを特徴としています。生産者は品質を重視し、テロワールの特性を生かしたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
豊かな果実味
柔らかなタンニン
心地よい酸味
スパイシーなノート
料理との相性
グリルした赤身肉
鴨のロースト
トマトソースのパスタ
チーズプレート
マリネした野菜
醸造について
ツヴァイゲルト種のぶどうは手摘みで収穫され、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後はオーク樽で熟成され、風味が豊かになります。一般的に熟成期間は12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に重厚感を与える。
香り
最初は熟したプラムやベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。微かなバニラ香も感じられ、複層的な香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みがふんだんに感じられる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンが現れ、バランスが良い。タンニンはしなやかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。友人との食事や特別な場面にぴったりのワインである。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5