Principatus Zweigelt-Merlot Selektion Karlsberg

プリンシパトゥス・ツヴァイゲルト・メルロ・セレクション・カールスベルク

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマには軽やかなバニラのニュアンスが感じられ、第三アロマとして熟成由来の革やトリュフの香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかでシルキーなタンニンが口中で広がる。フィニッシュは心地よい余韻が残り、バランスが取れている。 【余韻】長く続く余韻に、ほのかなスパイス感が感じられる。

プリンシパトゥス・ツヴァイゲルト・メルロ・セレクション・カールスベルクは、リヒテンシュタインの王室が手がける特別な赤ワインです。地元の気候と土壌が育むぶどうは、豊かな風味とエレガンスを兼ね備えており、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バニラ
トースト

第三アロマ(熟成由来)

トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの取れた酸味

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
トリュフを使ったパスタ
チーズの盛り合わせ
ダークチョコレートケーキ

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。発酵後、オーク樽で熟成され、豊かな風味を引き出すために数ヶ月間熟成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、紫がかった輝きを持ち、粘性が高い印象を与える。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラの香りが感じられ、複雑さを増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、中盤では果実味とともに柔らかいタンニンが広がる。酸は程よく、全体的にバランスが取れている。

総合

飲み頃は現在から数年後までで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや家族との集まりにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5