テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの新鮮な果実香に、白い花の香りが感じられ、さらにハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口中でしっかりとした膨らみを見せます。フィニッシュでは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの爽やかな風味が続きます。
グラウブルグンダー・トロッケンは、ドイツのラインヘッセン地域で生産される白ワインです。生産者のホフマンは、優れたテロワールを活かし、魅力的なワインを手掛けています。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、料理と合わせやすく、幅広い食卓で楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
シルキーな口当たり
酸のバランス
料理との相性
焼き魚
シーフードパスタ
チキンサラダ
クリームソースの料理
アスパラガスのグリル
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されることが推測されます。熟成には、主にステンレススチールが使用されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚を形成する。
香り
フレッシュなリンゴや洋梨のアロマが広がり、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が加わる。わずかにハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、酸がしっかりとした印象。中盤では果実味が豊かに広がり、ミネラル感がバランスを保つ。タンニンは穏やかで、全体のまとまりがよい。
総合
今飲むにはちょうど良い時期だが、さらに数年の熟成も可能。軽やかで飲みやすく、アペリティフや軽食との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5