テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴ、洋ナシ、ハチミツの香りが広がり、第二アロマとしては軽いバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには、熟成による微かなバニラ香があります。 【味わい】アタックは非常に甘美で、口の中で広がる中間の膨らみはリッチです。フィニッシュでは酸味が締めくくり、バランスの取れた味わいを提供します。 【余韻】長く続く余韻には、ハチミツとフルーツの風味が残ります。
HogueのLate Harvest Rieslingは、コロンビア・ヴァレーの恵まれたテロワールで栽培されるデザートワインです。このワインは、遅摘みのリースリングぶどうを使用しており、甘さと酸味のバランスが絶妙で、デザートとしてだけでなく、料理とのペアリングでも楽しめます。フルーティで芳醇な香りが特徴で、特別な場面にぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、遅摘みされたリースリングぶどうを使用しており、収穫後すぐに圧搾され、低温で発酵されると推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つための短期間の熟成が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、光を透過すると美しい輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁に滑らかに流れ落ちる。
香り
開けた瞬間、熟したトロピカルフルーツやハチミツの甘い香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花やオレンジの皮のニュアンスが顔を出し、香りに奥行きが増す。
味わい
アタックは甘美でリッチな味わいが口の中に広がり、中盤では爽やかな酸がバランスを取り、フルーティーさが際立つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに味わい深くなるポテンシャルを秘めている。特にデザートやチーズと合わせるシーンに最適。