テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラ香もほのかに漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間でフルーティーな甘さが膨らみ、フィニッシュでは滑らかなタンニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな風味が続きます。
Côtes-du-Rhône-Villages Rougeは、フランスのローヌ地方で生産される赤ワインで、オマージュ・デュ・ローヌが手掛けています。ローヌの多様な土壌と気候が、豊かな味わいと香りを生み出します。このワインは、通常、グルナッシュやシラーなどの地元のぶどう品種を用い、フル-bodiedでありながらも飲みやすい仕上がりをしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行い、温度管理が行われます。熟成はフレンチオーク樽を使用し、数ヶ月間行われる可能性があります。これにより、果実味を引き立てつつ、適度なタンニンの構成が形成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、輝きは豊かで視覚的に魅力的です。粘性は中程度で、グラスの側面にスラリー状の涙を残します。
香り
最初に黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。時間が経つにつれ、バニラや軽やかな樽の香ばしさも顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかな口当たりです。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸味もバランスよく、全体的にコクのある余韻が広がります。
総合
2023年現在、飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が可能です。肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なディナーにも適したワインです。