Rioja

リオハ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したプラムやチェリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。少しのバニラも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティで、口の中で広がるボリューム感が特徴。滑らかなタンニンが心地よく、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の果実と微かなスパイスが感じられる。

オノロ・ヴェラはスペインのリオハ地方で知られる生産者で、手頃な価格で高品質なワインを提供しています。彼らのワインは、リオハ特有のテロワールを反映し、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。このリオハは、赤ワイン愛好家にとって魅力的な選択肢です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
チェリー
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティさ
バランスの取れた酸味
滑らかなタンニン
心地よい余韻

料理との相性

グリルした赤身肉
パスタ・アラビアータ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
バーベキュー

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、伝統的な手法を用いています。熟成はオーク樽で行われることが多く、フルーティなキャラクターを引き出すために数ヶ月間熟成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に残る涙が見られる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、少しのスパイスとバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、土や革の香りが現れ、より複雑な印象を与える。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊かだ。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸がバランスを保っている。余韻にかけて、スパイスと土のニュアンスが広がる。

総合

飲み頃は今から数年後だが、しっかりとした骨格を持ち、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、食事と共に楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5