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赤

Station Ten Red Blend

ステーション・テン・レッド・ブレンド

Hook & Ladder/アメリカ合衆国

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツ香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、カカオやオークの香りも感じられます。 【味わい】果実の甘さがアタックにあり、滑らかなタンニンが中間で広がります。フィニッシュには豊かなフルーツ味とスパイシーさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、ダークフルーツの余韻が楽しめます。

ステーション・テン・レッド・ブレンドは、アメリカ合衆国のフック・アンド・ラダーが手掛ける赤ワインです。生産者はカリフォルニアの特性を生かし、果実味とエレガンスを兼ね備えたワインを生産しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、さまざまな料理と相性が良く、日常的な食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良さ

料理との相性

グリルした赤身肉
ラムチョップ
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレートケーキ

醸造について

このワインの醸造には、温度管理された発酵が行われ、フレンチオーク樽で熟成されることが想定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保つために慎重に管理されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
40%
メルロー
30%
ジンファンデル
30%

生産者

Hook & Ladder

フック・アンド・ラダー

アメリカ合衆国

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。外観は深みがあり、視覚的に力強さを伝える。

香り

最初は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体としてバランスの取れた香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックは力強く、果実の濃厚さが際立つ。中盤では滑らかなタンニンとしっかりした酸味が調和し、味わいが広がる。全体的にタンニンはしなやかで、余韻にかけて心地よい酸が感じられる。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらに熟成させることで複雑さが増す可能性がある。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにもおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5