テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑なアロマが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、心地よい余韻が続く。 【余韻】フルーティーさとスパイシーさが重なり合った余韻が感じられる。
K7 Cuvée Redは、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される赤ワインです。生産者であるヘプラーは、地域の特性を生かした高品質なワイン造りに定評があります。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候が生み出す独特のテロワールを反映し、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。食事と共に楽しむのに適した、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
K7 Cuvée Redは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵が行われます。熟成にはオーク樽が用いられ、数ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。このプロセスにより、ワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光の当たる角度によっては紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面に滴がゆっくりと残る。
香り
最初はブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かに土っぽさも感じられ、奥行きのある香り。
味わい
アタックは豊かで、フルーティーな甘みが広がる。中盤では滑らかなタンニンが顔を出し、酸味がバランスを保ちながら全体を引き締める。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増す可能性がある。バーベキューや赤身肉との相性が良く、特別なシーンにも適している。