テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマには微かにスパイスや土のニュアンスが感じられ、第三アロマには熟成由来のバニラや革の香りが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間はしなやかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が感じられます。 【余韻】余韻は長めで、チェリーの風味が持続します。
ピノ・ノワール・ロゼンベルクは、オーストリアのブルゲンラント州で生産される赤ワインです。生産者のヘプラーは、地域のテロワールを活かした高品質なワイン作りに力を入れており、特にこのワインはその特徴をよく表しています。ブルゲンラントの温暖な気候と多様な土壌が、ピノ・ノワールの特性を引き出し、エレガントでバランスの取れたワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推定されます。発酵後はオーク樽で熟成され、ワインに複雑さを与えるために一定期間寝かされると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光に透かすと明るさが際立ち、粘性があり、グラスの縁には豊かな色調が見られます。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が口中に広がります。中盤ではしっかりした酸が感じられ、タンニンは繊細ながらも存在感があります。全体的にバランスが良く、心地よい飲み口です。
総合
飲み頃は2022年頃からで、今後も数年の熟成が期待されます。特に、友人との集まりや特別なディナーにぴったりの選択です。