【外観】淡い黄色、透明感があり輝きがある。 【香り】アプリコットやリンゴの香りに、白い花、ミネラル感が加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間には酸味と甘みのバランスがあり、フィニッシュはクリーンで長い。 【余韻】フルーティーでミネラル感が心地よく続く。
リースリングは、ドイツを代表する白ワイン用のぶどう品種で、特にブルゲンラント地域での生産が注目されています。ヘプラーは、地元の特性を活かし、高品質なワインを生み出す生産者として知られています。ブルゲンラントの温暖な気候と多様な土壌が、リースリングの特徴的な酸味と香りを引き出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ヘプラーでは、リースリングの特性を最大限に引き出すために、温度管理された発酵が行われることが一般的です。発酵後はステンレスタンクで熟成され、フレッシュ感を保つことに重点が置かれます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、果実味を引き立てることを目指しています。
外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、新鮮さを感じさせる印象。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘類の香りが感じられ、時間が経つにつれてハチミツや花の香りが現れる。フルーティーでありながら、わずかなミネラル感が加わる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、ミドルにはジューシーな果実味が広がり、酸がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルは中程度。アペリティフや魚料理との相性が良く、カジュアルなシーンにも適している。