テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、白い花、グリーンアップル、ミネラルの香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、白桃や梨の風味が中間で感じられる。フィニッシュはクリスプで長く続く。 【余韻】さっぱりとした余韻があり、柑橘の風味が心地よく残る。
ホズマーはアメリカ合衆国のワイナリーで、特にリースリングに力を入れています。ドライ・リースリングは、この地域の気候と土壌が生み出す独自のテロワールを反映したワインで、フレッシュでクリーンな酸味を持ちながらも果実味が豊かです。リースリングの特徴を活かし、食事との相性も良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされることでフルーツの風味がしっかりと残ります。熟成は短期間で行われ、多くは樽熟成を行わないため、ワインのフレッシュさを保つことが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスを傾けるとゆっくりとした涙が現れます。
香り
最初に青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて柑橘系のニュアンスやミネラル感が顔を出します。少しのハーブや花の香りも感じられ、非常に魅力的です。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味が豊かに広がります。中盤では酸の鋭さが際立ち、しっかりとした骨格を形成。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となり、バランスの取れた味わいが楽しめます。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1〜2年は楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルは控えめですが、アペリティフや魚料理、軽めの前菜と相性が良く、様々なシーンで活躍するワインです。