【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに続き、スパイスやチョコレートの香りが広がります。熟成によるバニラやオークのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘さと酸味が絶妙に調和しています。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはフルボディでリッチな味わいが続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーの風味が心地よく残ります。
レッド・クラシックは、オーストラリアのハウトンが手掛ける赤ワインです。西オーストラリアの豊かなテロワールを反映し、果実味豊かでバランスの取れたスタイルが特徴です。生産者は、地元の気候と土壌を最大限に活かし、飲みごたえのあるワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な醸造方法を用いて発酵されており、温度管理されたタンクでの発酵が行われています。熟成はオーク樽で行われ、風味が複雑に仕上がっています。また、熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、光にかざすと紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度である。
香り
開けた直後は黒系果実やスパイスのアロマが立ち上り、時間が経つにつれて、バニラやオークのニュアンスが現れてくる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では酸味がバランスよく感じられ、滑らかなタンニン構造が心地よい。全体的に飲みやすく、柔らかさを持つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成があればより深い味わいが引き出される。バーベキューや家族での集まりに適したワインである。