テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明度が高い。 【香り】初めに青リンゴや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れる。最後に軽やかなシトラスの香りも感じられる。 【味わい】アタックは鮮やかで、果実味が口の中で広がる。中間ではミネラル感が加わり、心地よい膨らみを見せる。フィニッシュはスムーズで、バランスの取れた酸が引き立つ。 【余韻】クリスプな余韻が続き、柑橘系の風味が印象的。
ホワイト・クラシックは、西オーストラリアのハウトンが生産する白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、果実味豊かなワインを生み出します。ハウトンは、品質にこだわったワイン造りで知られ、特にバランスの取れた酸味とフレッシュさが特徴です。このワインは、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめる位置付けです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが推測され、フレッシュさを保つために温度管理が行われる。熟成はおそらく短期間で、果実味を引き立てるスタイルが採用されていると考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエロー。透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁をゆっくりと流れ落ちる。
香り
柑橘系のフレッシュな香りが主体で、グレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間の経過と共に、白い花やハーブの香りが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では、果実味が広がり、ミネラル感が加わる。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな印象を与える。
総合
飲み頃は今から1年以内で、フレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、軽快な白ワインとして、アペリティフやシーフード料理と合わせるのに最適。