【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの果実香、スパイス、バニラ、微かなハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかで、果実の甘みとスパイシーさが中間で膨らみ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】滑らかで長い余韻が続き、フルーツとスパイスの風味が心地よい。
ザ・アルティメイト・ジン・オールド・ヴァイン・ジンファンデルは、カリフォルニアのハウス・オブ・ビッグ・ワインズによって生産される赤ワインです。ジンファンデルはこの地域の特性を色濃く反映し、豊かなフルーツの風味とスパイシーさが特徴です。オールド・ヴァインから得られる凝縮感と深みがワインの質を高めています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ジンファンデルは、発酵時に温度管理がされ、フルーツの特性を最大限に引き出す方法が取られることが多いです。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月から1年ほどの熟成が行われると推測されます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も見られる。色調は深みがあり、若干の紫がかったニュアンスも感じられる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実感が際立ち、時間が経つとスパイスやバニラの香りが顔を出す。果実味とともに微かな土やハーブのニュアンスも感じる。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。全体的にしっかりとしたボディで、余韻にはダークフルーツの風味が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりのワイン。全体的に高いポテンシャルを感じる。