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白

Welschriesling Trocken

ヴェルシュリースリング・トロッケン

House of Hafner Family Estate/ブルゲンラント

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには、わずかにミネラル的なニュアンスも見受けられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がり、中間では心地よい酸味と共に膨らみを見せます。フィニッシュはクリーンで、余韻にわずかなミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が続きます。

ヴェルシュリースリング・トロッケンは、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される白ワインです。ハフナー・ファミリー・エステートは、地域特有のテロワールを活かした高品質なワイン造りを行っています。このワインは、クリーンでフレッシュな味わいを特徴としており、食事との相性がよく、日常の食卓を彩る存在です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
白い花
柑橘類

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

爽やかさ
フルーティー
クリーンな酸
ミネラル感

料理との相性

白身魚のグリル
鶏肉のハーブ焼き
パスタのクリームソース
サラダ・ニソワーズ
チーズ盛り合わせ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、清潔感のあるフルーツフレーバーを最大限に引き出す方法が用いられています。熟成もステンレスで行われ、果実味を保ちながら、ワインのバランスを整えています。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
11.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

House of Hafner Family Estate

ハフナー・ファミリー・エステート

ブルゲンラント

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色から薄緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。清澄感もあり、視覚的にも新鮮さを感じさせる印象を与える。

香り

開いた直後は青リンゴや柑橘類のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出す。全体的にクリーンでフルーティな印象。

味わい

アタックは軽やかで、フレッシュな酸味が心地よく、中盤では果実味がしっかりと感じられる。酸とのバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。全体として滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今から2-3年の間で、軽快なスタイルが食事と非常に合う。特にシーフードや軽い前菜と相性が良く、熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、今後の変化も楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5