Inez's Vineyard Old Vine Zinfandel

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】熟したベリーやプラムの香りが広がり、スパイシーなノートとオークの香ばしさが感じられる。さらに、微かなハーブの香りがアクセントとなる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には甘やかな果実味が広がる。フィニッシュは滑らかで、ほのかなスパイシーさが持続する。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの風味が残る。

Inez's Vineyard Old Vine Zinfandelは、カリフォルニアのハウズリーズ・センチュリー・オーク・ワイナリーによって生産される赤ワインです。このワインは、古木から収穫されたジンファンデルを使用しており、豊かな風味と複雑なアロマが特徴です。カリフォルニアの温暖な気候と肥沃な土壌が、ジンファンデルの個性を引き立てる要因となっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

豊かな果実味
滑らかなタンニン
スパイシーさ
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルしたラムチョップ
バーベキューリブ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定されており、これによりワインに深みと複雑さが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が見える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。フルーティーかつ複雑な香りが楽しめる。

味わい

アタックは豊かで果実味が強く、徐々にスパイシーさが増して中盤へと展開。タンニンは滑らかで、酸は心地よく、バランスの取れた味わいが特徴。

総合

飲み頃は2021年から2025年頃。熟成ポテンシャルは高く、特別な場面や食事と共に楽しむのに適している。全体的に満足感のあるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5