テイスティングノート
【外観】輝く淡い金色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨、パイナップルの果実香が広がり、続いてバターやトーストの香ばしいニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がります。ミネラル感があり、中盤でクリーミーな質感が現れ、余韻にかけてバランスのとれた酸味が際立ちます。 【余韻】長く続く余韻には、わずかなバニラの香りが漂います。
リバー・ランチ・シャルドネは、カリフォルニアのハウズリーズ・センチュリー・オーク・ワイナリーによって生産される白ワインです。このワイナリーは、手作業でのぶどう収穫と高品質なワイン造りにこだわり、地域のテロワールを反映したワインを生み出しています。リバー・ランチ・シャルドネは、フレッシュさと豊かな果実味が特徴で、食事と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温発酵を行っています。発酵後、オーク樽で熟成されることで、丸みを帯びた風味が加わります。熟成期間はおそらく6か月程度で、ワインに複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡いストローイエロー。クリスタルのような透明感があり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと残る。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが強く、開いた直後にはバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしさが現れ、全体の香りがより複雑になる。
味わい
アタックは爽やかで、シトラスフルーツの明るさが際立つ。中盤はクリーミーな口当たりに変化し、しっかりとした酸味が全体を引き締める。タンニンはほぼ感じられず、飲みやすさが際立っている。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは十分あり、特別な食事やカジュアルな集まりにも適している。バランスの取れた仕上がりで、幅広い食事と合わせやすい。