テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したリンゴ、パイナップル、花の香りが広がり、第二アロマとしてクリーミーなバターやトースト香が感じられます。第三アロマにはほんのりバニラやナッツの香ばしさが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味があり、ミネラル感が広がる。中間では豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュには滑らかな余韻が残ります。 【余韻】さわやかな酸味と共に、バニラのニュアンスが感じられる長い余韻。
アリンガム・シャルドネは、オーストラリアのマーガレット・リヴァー地域で生産される白ワインで、ハワード・パークによって手掛けられています。この地域は、クリーンで新鮮なワインを生み出すための理想的な気候条件が整っており、特にシャルドネの栽培が盛んです。テロワールの特性を活かし、果実味と酸味のバランスが取れた品格あるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アリンガム・シャルドネは、温度管理された発酵プロセスを経て、オーク樽で熟成される推定があります。熟成には数ヶ月がかけられ、樽の影響を受けつつ、果実味を最大限に引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るさと輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと透明感が感じられる。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。芳香が豊かで、香ばしいナッツの香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味が広がり、ミネラル感とともにバランスの取れた酸味が心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが全体を引き締めている。
総合
今飲むには最適な時期で、数年の熟成も楽しめるポテンシャルがある。食事と合わせやすく、特にシーフード料理やクリーム系のパスタと相性が良い。