テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマではバターやトースト、ヨーグルトの香ばしさが感じられる。さらに、第三アロマとしてバニラや軽いトースト香が後を引く。 【味わい】滑らかなアタックから中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュには爽やかな酸味とともにクリーミーさが残る。 【余韻】長く続く余韻は、フルーツとバニラの香りが心地よく響く。
Miamup Chardonnayは、オーストラリアのマーガレット・リヴァー地区で生産される白ワインで、ハワード・パークが手掛けています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれており、シャルドネの栽培に理想的な環境が整っています。ミアムプ・シャルドネは、フレッシュでフルーティーな香りと、クリーミーな口当たりが特徴で、食事と共に楽しむのに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Miamup Chardonnayは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6-9ヶ月と推定され、ワインに豊かな風味とテクスチャを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる外観です。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、レモンやグレープフルーツのフレッシュなアロマが感じられます。時間が経つにつれ、桃やパイナップルの香りが現れ、少しトロピカルなニュアンスも加わります。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸が感じられ、中盤では豊かな果実味が広がります。酸味と果実味のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられません。後味には軽やかなミネラル感があります。
総合
2021年のMiamup Chardonnayは、飲み頃を迎えており、今から数年の熟成が楽しめるでしょう。特にシーフードや鶏肉料理と相性が良く、カジュアルな食事シーンにおすすめです。