テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘類や青リンゴ、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマには熟成からくるバニラやナッツの香りが加わります。 【味わい】アタックはシャープで、豊かなミネラル感があり、中間にかけてクリーミーさが加わります。フィニッシュは長く、余韻にかけて穏やかな酸味が楽しめます。 【余韻】心地よい酸味と共に、柑橘の風味が持続します。
レ・トランブロ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ピュリニィ・モンラッシェは、フランスの名門ワイナリー、ユベール・ラミが手掛ける白ワインです。このワインは、ピュリニィ・モンラッシェ村の古樹から生まれ、特有のミネラル感と複雑さを持ち合わせています。テロワールの恩恵を受け、バランスのとれたエレガントなスタイルで、白ワインファンにとって欠かせない一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、発酵後にフレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインの風味を豊かにするために、バトナージュ（澱引き）が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度。清澄で透明感があり、非常に美しい外観。色調は明るく、微細な泡立ちが見られる。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが際立ち、時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れる。ほんのりバターやトースト香も感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、シャープな酸が口の中を引き締める。中盤では、果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーが心地よい。タンニンはほぼ感じられず、酸とのバランスが絶妙。
総合
2019年のヴィンテージは非常に良好で、飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや白身魚の料理とのペアリングに最適。