テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤い果実のアロマに加え、花の香りやスパイスが感じられ、熟成による複雑な香りの層が展開します。 【味わい】口に含むと、しっかりとしたアタックとともに、柔らかなタンニンが広がり、中盤には果実味とミネラル感が融合します。フィニッシュでは、余韻が長く続き、豊かなフルーツとスパイスのニュアンスが感じられます。 【余韻】エレガントで長い余韻が、特有のスパイス感を伴います。
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・スショは、ユデロ・ノエラによって生み出される高品質な赤ワインです。ブルゴーニュの名門エリアであるヴォーヌ・ロマネに位置し、特にそのテロワールが生み出すエレガントさが特徴です。滑らかな口当たりと複雑な香りのハーモニーが、ワイン愛好家にとって特別な体験を提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
エレガントさ
料理との相性
鴨のコンフィ
ローストビーフ
トリュフリゾット
マッシュルームのクリームソースパスタ
チーズプレート
醸造について
このワインは、自然酵母による発酵が行われ、伝統的な手法が用いられています。熟成にはフレンチオーク樽が使用され、約18ヶ月間熟成されることで、豊かな風味と複雑さを引き出しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁に綺麗に残る。
香り
初めは赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが立ち上がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりした酸が感じられ、タンニンはシルキーで心地よい。バランスが良く、長い余韻が続く。
総合
今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成を経ることでさらなる深みが得られる。特別な食事や祝賀の席に最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%