【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白桃や洋ナシの果実香に加えて、ライチや花の香りが感じられ、最後には軽やかなハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間では果実味がふくらみ、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、果実の余韻が心地よい。
ジュビリー・ピノ・グリは、フランスのアルザス地方で生産されている白ワインで、ユーゲル家の伝統と革新に基づいた高品質なワインとして位置づけられています。アルザス特有のテロワールが反映され、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。ユーゲルは、ワイン造りにおいて高い技術を誇り、地域の特性を最大限に引き出すことを目指しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ユーゲルでは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。熟成はステンレスまたは少量のオーク樽で行われ、果実のフレッシュさを保ちながら複雑さを加える手法がとられています。
外観
淡い黄金色で、わずかに緑がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスの中での輝きが美しい。
香り
開いた直後は、洋梨やリンゴ、白い花の香りが感じられ、時間が経つとともに、蜜やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、酸味が心地よく、バランスが良い。タンニンは低く、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、サラダやシーフードとともに楽しむのに最適。食事と合わせるシーンにおすすめ。