テイスティングノート
【外観】淡い黄色がかった色調で、透明感があります。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、次第にアーモンドやハチミツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられます。中盤では果実味が豊かに広がり、フィニッシュにはほのかなスパイス感が顔を出します。 【余韻】長く、フルーティーでクリーミーな余韻が楽しめます。
トラディション・ピノ・グリは、フランスのアルザス地方で名高いユーゲル家によって生産される白ワインです。この地域は、独自の気候と土壌によって多様なブドウの栽培に適しており、特にピノ・グリはその特徴を活かした豊かなワインとして知られています。ユーゲルは伝統的な手法を重んじながらも、革新的なアプローチも取り入れ、品質の高いワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティーなアロマを保つためにオーク樽での熟成は行われないことが一般的です。熟成は約6ヶ月程度行われ、果実のフレッシュさを引き立てる仕上がりとなります。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡いゴールド。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に美しい筋を描く。
香り
フレッシュな洋梨やリンゴの香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが現れる。柑橘系の香りもほのかに感じられる。
味わい
アタックはすっきりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが印象的。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成も可能。シーフードや軽めの料理と相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。フレッシュさを保ちながら、複雑さも感じさせる。