テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めに花の香り、続いてトロピカルフルーツ、さらにハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】果実味がしっかりとしたアタック、中間では酸味が膨らみ、フィニッシュにかけてはミネラル感が感じられます。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が続きます。
ゲルバー・ムスカテラーは、オーストリアのヴァインフィアテル地域で生産される白ワインで、フグル・ヴィンマーによって醸造されています。この地区は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、特に香り高いぶどうが育つのに適しています。ゲルバー・ムスカテラーは、フルーティーで華やかな香りが魅力で、食事と合わせやすいバランスの良いワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
アプリコット
ライチ
ジャスミン
バラ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フルーティー
酸味
ミネラル感
バランス良い
料理との相性
シーフードのカルパッチョ
鶏肉のハーブグリル
アジア料理の春巻き
クリームソースのパスタ
軽めのサラダ
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティーな香りを引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度で、早飲み向きのスタイルです。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄緑色を基調とし、輝きがあり、清澄度も高い。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見える。
香り
香りはフレッシュな柑橘系の果実や、花の香りが感じられ、開封直後は特にアロマが豊か。時間が経つにつれて、ハーブやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味が口中に広がる。中盤では清涼感と酸味が調和し、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、酸がしっかりとしていて飲みやすい。
総合
現在の飲み頃はまさに良好で、数年の熟成にも耐えるポテンシャルがある。友人とのカジュアルな集まりや、軽食と合わせて楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.4%
201912.4%
201812.4%
201712.4%