テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】グレープフルーツやライムの爽快な果実香に加え、白花やハーブの香りが漂います。 【味わい】アタックはシャープで、すぐに豊かな果実味とミネラル感が広がり、中間はフレッシュで膨らみがあります。フィニッシュはクリスプで余韻が心地よいです。 【余韻】爽やかな柑橘系の余韻が続きます。
Linaje Sauvignon Blancは、ウーゴ・カサノバが生産する白ワインで、チリのマウレ・ヴァレーで育まれたぶどうから造られています。マウレ・ヴァレーは多様な気候と土壌を持ち、高品質なワインを生み出すことで知られています。このワインは、ソーヴィニヨン・ブラン特有のフレッシュさと果実味が際立ち、飲み手に爽やかな体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Linaje Sauvignon Blancは、低温発酵によりフレッシュさを保ちながら、果実の特性を最大限に引き出す醸造が行われています。一般的には、スチールタンクで熟成されることが多く、熟成期間は数ヶ月に及ぶと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかった緑色で、輝きがあり、粘性は中程度。光にかざすと透明感があり、清涼感を感じる。色調は新鮮さを表現している。
香り
開いた直後はグレープフルーツやライムの柑橘系の香りが優勢で、次第に白い花や草のニュアンスが顔を出す。時間が経つと、蜜のような甘さやミネラル感が感じられ、全体的にフレッシュな印象が強い。
味わい
アタックは明快で、柑橘系のフレーバーが広がり、中盤ではハーブや青リンゴのニュアンスが加わる。酸はクリスプで、非常にバランスが良く、余韻にかけてミネラル感が心地よく残る。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は現在から数年の間で、熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには良いタイミング。軽快な味わいは、シーフードやサラダ、軽い前菜と相性が良い。友人との気軽な集まりに最適。