【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花、スパイスが広がり、次第に土の香りやカカオのニュアンスが顔を出します。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間には滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュでは心地よい酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの風味が残ります。
フィクサン・ルージュは、フランスのブルゴーニュ地方マルサネに位置するユゲノーが生産する赤ワインです。このワインは、ブルゴーニュ特有の土壌と気候がもたらす芳醇な果実味と洗練された酸味が特徴で、軽やかでありながら深みのある味わいを楽しめます。マルサネの魅力を表現した、エレガントでバランスの取れたワインとして、食事とも非常に相性が良いと評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
フィクサン・ルージュは、手摘みしたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。熟成にはフレンチオーク樽が使用され、約12ヶ月の熟成期間を経て瓶詰めされると考えられます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれ、土やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にはわずかにスパイシーな要素が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やカジュアルな集まりでも楽しめるワイン。全体的に高いクオリティ。