【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤い果実（チェリー、ラズベリー）、花（バラ）、スパイス（黒胡椒）、微かなハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間にはしっかりしたタンニンと酸があり、バランスが良い。フィニッシュは柔らかく、心地よい余韻が残ります。 【余韻】長めで、ベリー系の香りが微かに残ります。
マルサネ・シャン・ペルドリックスは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するワインで、ユゲノーによって生産されます。マルサネは、特にピノ・ノワールから造られる赤ワインが知られており、テロワールがもたらす独特のミネラル感とフルーティーな香りが特徴です。ユゲノーは品質にこだわりを持つ生産者で、伝統的な手法を用いています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、自然酵母を使用することが推測されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えることが期待されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は赤い果実のアロマが豊かに香り、特にチェリーやラズベリーが目立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸のバランスが整い、滑らかなタンニンが感じられる。酸味がしっかりとした構成で、全体的に調和の取れた味わい。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがある。友人とのカジュアルなディナーや、肉料理とのペアリングに最適。