テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマには黒い果実（カシス、ブラックチェリー）、花香（バラ）、スパイス（黒コショウ）が感じられ、第二アロマとして軽いバター香、トースト香が広がる。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが見られる。 【味わい】アタックは柔らかく、しっかりとした中間の膨らみがあり、果実味とタンニンのバランスが絶妙。フィニッシュは長く、余韻にはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな風味が印象的。
Gran Reserva Cabernet Francは、アルゼンチンのリオ・ネグロで生産される赤ワインで、ウンベルト・カナーレが手掛けています。このワインは厳選されたカベルネ・フランから造られ、豊かなテロワールの影響を受けています。高品質なぶどうを使用し、熟成により複雑さと深みを兼ね備えたワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵時に温度管理が行われ、果実の風味を最大限に引き出す手法が用いられています。熟成はオーク樽で行われ、複雑さを増すために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性も適度にあり、グラスに注ぐとゆっくりと涙が落ちる様子が見受けられます。
香り
開いた直後は黒系果実、特にカシスやブラックチェリーの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味が全体のバランスを保ちながら、果実の甘さを引き立てています。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、さらに熟成することでより深い複雑さが楽しめるでしょう。特別なディナーや祝賀シーンにぴったりです。