テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味が豊かに広がり、滑らかなタンニンが支える。フィニッシュは長く、クリーミーな余韻が楽しめる。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続く。
インティモ・マルベックは、アルゼンチン・リオ・ネグロ地方で生産される赤ワインです。ウンベルト・カナーレはこの地でのワイン造りにおいて高い評価を得ており、特にマルベック種の特徴を生かしたワインを提供しています。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌を持ち、凝縮感のある果実味としっかりした酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
プラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
豊かな果実味
滑らかなタンニン
フィニッシュのクリーミーさ
料理との相性
ビーフステーキ
ラム肉のロースト
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
トマトソースのパスタ
醸造について
インティモ・マルベックは、伝統的な発酵方法で仕込まれ、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感があり、視覚的に魅力的。特に若いヴィンテージとしての活力が見える。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。軽やかなアーシーさも感じられ、全体的にバランスの取れた香り。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良好。果実味が際立ち、余韻にかけてスパイス感が増す。
総合
飲み頃は今から数年後までと予想され、熟成ポテンシャルもある。パーティーやカジュアルなディナーにぴったりのワインで、気軽に楽しめる印象を持つ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5