【外観】緑がかった淡い黄色で透明感がある。 【香り】ライムや青リンゴのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、果実味が引き立つ。中間はリッチで、甘さと酸のバランスが絶妙。フィニッシュはクリーミーさが感じられる。 【余韻】長く、柑橘系の風味が残る。
ラ・モリタ・オールド・ヴィンヤード・リースリングは、アルゼンチン・リオ・ネグロにあるウンベルト・カナーレが手がける白ワインです。オールド・ヴィンヤードと名付けられたこのワインは、古樹からの収穫を使用し、繊細でフルーティな風味を持つことが特徴です。リオ・ネグロの豊かなテロワールが表現された、食事とのペアリングにも適したワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われたと推定され、フルーティな香りを引き出すためにスチールタンクで熟成されている可能性があります。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が見られる。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間の経過とともに白い花やミネラルのニュアンスが現れる。柑橘系の香りも感じられ、非常にアロマティック。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤では、ほんのりとしたミネラル感が加わり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほぼ感じられず、酸がしっかりしている。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、若いうちから楽しめるが、さらに数年の熟成も期待できる。食事との相性が良く、特に魚料理やサラダにおすすめ。