テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に黒い果実、特にプラムやブラックチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れ、最後には微かに土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで滑らか、ミドルには果実の甘さが広がり、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長めで、ほのかなスパイスの風味が特徴です。
マーカス・グラン・レゼルヴァ・メルロは、アルゼンチンのリオ・ネグロ地域で生産される赤ワインで、ウンベルト・カナーレが手掛けています。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、優れたメルロの生育に適しています。果実味とタンニンのバランスが取れたこのワインは、力強さと優雅さを兼ね備えており、特別な日の食事とも相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘さ
しっかりとした構造
料理との相性
グリルしたラム肉
ビーフストロガノフ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートのデザート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後、オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく12〜18ヶ月程度と推定され、果実味を引き立てるために樽の使用が工夫されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も見られる。視覚的に非常に魅力的。
香り
開封直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成による複雑さが感じられる。
味わい
アタックは力強く、黒い果実やプラムの風味が広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスも良い。心地よい余韻が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルがあり、特別なディナーや大切な集まりに最適。全体的に高いクオリティを感じる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%