テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明感がある。 【香り】アプリコットや洋ナシのフルーティさに、バターやトーストしたパンの香ばしさが加わる。 【味わい】初めはフレッシュな酸が感じられ、中間ではクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュにはミネラル感と軽やかな果実味が残る。 【余韻】心地よい余韻が続き、レモンやバニラのニュアンスが感じられる。
ムーンライト・ソナタ・シャルドネは、カリフォルニアのパソ・ロブレスで生産される白ワインです。ハント・セラーズは、品質を重視した小規模なワイナリーであり、地元のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。このシャルドネは、フレッシュさとリッチさを兼ね備え、食事と共に楽しむのに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
洋ナシ
グレープフルーツ
白い花
第二アロマ（発酵由来）
バター
トーストしたパン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュな酸
クリーミーなテクスチャー
ミネラル感
バランスの取れた甘さ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
パスタ・アラ・カプリーチョーザ
サラダ・ニソワーズ
リゾット
醸造について
このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、部分的にオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインにまろやかさと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした涙が見られる。
香り
初めはトロピカルフルーツや柑橘系の香りが広がり、時間が経つとバターやトーストのニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュで心地よいアロマ。
味わい
口に含むと、クリスプな酸味が広がり、すぐに熟した洋梨やリンゴの味わいが感じられる。中盤では、ミネラル感が加わり、バランスの取れた味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今で、数年の熟成も楽しめるポテンシャルを持つ。軽やかでフレッシュな印象があり、アペリティフやシーフード料理とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5