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白

Moonlight Sonata Chardonnay

ムーンライト・ソナタ・シャルドネ

Hunt Cellars/パソ・ロブレス

テイスティングノート

【外観】輝く淡い黄色で、透明感がある。 【香り】アプリコットや洋ナシのフルーティさに、バターやトーストしたパンの香ばしさが加わる。 【味わい】初めはフレッシュな酸が感じられ、中間ではクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュにはミネラル感と軽やかな果実味が残る。 【余韻】心地よい余韻が続き、レモンやバニラのニュアンスが感じられる。

ムーンライト・ソナタ・シャルドネは、カリフォルニアのパソ・ロブレスで生産される白ワインです。ハント・セラーズは、品質を重視した小規模なワイナリーであり、地元のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。このシャルドネは、フレッシュさとリッチさを兼ね備え、食事と共に楽しむのに適したワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
洋ナシ
グレープフルーツ
白い花

第二アロマ(発酵由来)

バター
トーストしたパン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュな酸
クリーミーなテクスチャー
ミネラル感
バランスの取れた甘さ

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
パスタ・アラ・カプリーチョーザ
サラダ・ニソワーズ
リゾット

醸造について

このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、部分的にオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインにまろやかさと複雑さを与えます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 9ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.9%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Hunt Cellars

ハント・セラーズ

パソ・ロブレス

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした涙が見られる。

香り

初めはトロピカルフルーツや柑橘系の香りが広がり、時間が経つとバターやトーストのニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュで心地よいアロマ。

味わい

口に含むと、クリスプな酸味が広がり、すぐに熟した洋梨やリンゴの味わいが感じられる。中盤では、ミネラル感が加わり、バランスの取れた味わいが楽しめる。

総合

飲み頃は今で、数年の熟成も楽しめるポテンシャルを持つ。軽やかでフレッシュな印象があり、アペリティフやシーフード料理とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5