テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはグリーンアップル、洋ナシ、フローラルな香りがあり、第二アロマには軽いバターの香りが感じられ、第三アロマにはバニラのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは明るく、フレッシュな酸味があり、中間では豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻を残します。 【余韻】長めで、バターとバニラの風味が持続します。
ハント・カントリー・ヴィンヤーズのシャルドネは、フィンガー・レイクス地域の特性を生かした白ワインであり、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。この地域は冷涼な気候と肥沃な土壌が相まって、優れたブドウの栽培に適しています。シャルドネはその多様性から、様々なスタイルで表現され、食事と合わせやすいワインとして広く支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、一定期間オーク樽で熟成されます。発酵温度は低めに設定され、フレッシュさを保ちながらも、樽由来の香りを軽く取り入れるように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、光を受けると輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのような透明感があり、視覚的に美しい。色調は明るく、清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後は青りんごや洋ナシのフルーティな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてバタースコッチやトーストのニュアンスが加わる。さらに、白い花の香りも感じられ、奥行きのある芳香が広がる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸味が心地よく、中盤では熟したフルーツの風味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが絶妙。後味はクリーンでスムース。
総合
2020年のヴィンテージは今が飲み頃だが、数年の熟成も期待できる。特にシーフードや軽めの鶏料理との相性が良く、友人との集まりや特別なディナーに最適。