スパークリング

Chardonnay Champagne Brut

シャルドネ・シャンパーニュ・ブリュット

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、泡立ちはきめ細かい。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、第二アロマではトーストやバターの香ばしい香りが感じられます。さらに、白花の香りが奥行きを与えます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中間ではクリーミーさが増し、フィニッシュにはミネラル感が現れ、バランスが取れています。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が残ります。

ハント・カントリー・ヴィンヤーズが生産するシャルドネ・シャンパーニュ・ブリュットは、ニューヨーク州フィンガー・レイクス地域で生まれたスパークリングワインです。この地域は独自の気候と土壌が特徴で、シャルドネ種の優れた成長を支えています。洗練された味わいと高い酸味が特徴で、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
アーモンド

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
リゾット
サラダ・ニソワーズ
チーズプレート

醸造について

このワインは伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングの特性を引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、清潔感を保つために控えめな方法が採用されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るい黄金色で、輝きがあり、泡立ちが綺麗。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。華やかでフレッシュな印象が持続する。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤ではフルーティな味わいが広がり、酸がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンは非常に低く、滑らかな口当たりが魅力的。

総合

飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルもある。特別な日や食事に合わせて楽しむのに適している。全体的に洗練された印象を受ける。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5