テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】豊かなリンゴや洋ナシの香りに加え、白い花や柑橘系のアロマが感じられる。バターやトーストの香ばしさも併せ持つ。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味がしっかりと広がる。中間は滑らかで、ミネラル感が感じられる。フィニッシュには酸味の余韻があり、引き締まった印象を与える。 【余韻】長く、シトラスとバターの香りが残る。
ハンタウェイ・リザーブのシャルドネは、ニュージーランドのマールボロで生産されており、豊かなテロワールと気候が育んだ高品質な白ワインです。この地域は冷涼な気候が特徴で、果実味が豊かでありながらも、酸味がしっかりと感じられるワインが多いです。シャルドネは、特にこの地域において非常に人気のある品種で、エレガントでバランスの取れたスタイルが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一部はフレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6か月と推定され、樽熟成により風味が複雑化します。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色で、透明感があり、粘性は中程度。軽やかな印象を与える色調。
香り
フレッシュなシトラスとトロピカルフルーツのアロマが際立ち、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れる。全体的にエレガントで複雑な香り。
味わい
クリスプなアタックから始まり、ジューシーなパイナップルとリンゴの風味が広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、滑らかなテクスチャーが特徴。タンニンはほぼ存在せず、フレッシュな印象を保つ。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュな果実味が楽しめる今が最適な時期。アペリティフや海鮮料理とのペアリングに最適。