【外観】深い紫色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには軽いスモーキーさが現れる。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな香りが残る。
ハンタウェイ・リザーブはニュージーランドのマールボロ産のシラーを生産しており、豊かなテロワールと気候条件が特徴です。マールボロは特にピノ・ノワールやソーヴィニヨン・ブランで知られていますが、シラーも注目されつつあります。果実味豊かでバランスの取れたワインは、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シラーは通常、温度管理された発酵槽で発酵され、マールボロの気候を活かした醸造が行われます。熟成にはフレンチオークの樽が使用されることが多く、果実味を引き立てるために数ヶ月から1年以上熟成されることが一般的です。
外観
濃い紫色で、深みのある赤色を呈している。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの果実香が立ち上がり、少しのスパイスやバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つと、より複雑な香りが出てきて、オークのトースト香やハーブの要素も加わる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸のバランスも良好。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、心地よい。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃で、さらなる熟成ポテンシャルも感じる。特に赤身肉料理やグリルした野菜との相性が良さそうで、特別なディナーにも適している。