Gewürztraminer

ゲヴュルツトラミネール

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】ライチやバラ、スパイス、パイナップルの甘美な香りが広がります。 【味わい】アタックはフルーティーで、口の中で膨らむ豊かな味わい。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュはスパイシーでドライな印象です。 【余韻】長めで、豊かなフルーツ感が残ります。

ハンターズはニュージーランドのマールボロ地区に位置し、特にゲヴュルツトラミネールにおいてその名を馳せています。このワインは、豊かな香りと果実味が特徴で、特にアジア料理やスパイシーな料理と相性が良いです。マールボロのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が相まって、個性的なワインを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ライチ
バラ
スパイス
パイナップル
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
ミネラル感
スパイシー
豊かなコク
ドライな後味

料理との相性

トムヤムクン
スパイシーなカレー
鶏肉のオレンジソース
アジア風サラダ
チーズプレート

醸造について

ゲヴュルツトラミネールは通常、低温で発酵され、果実のフレッシュさを保ちます。熟成はステンレスタンクで行い、樽熟成は行わないことが一般的です。これにより、ワインの果実味が際立ちます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、明るい輝きを持ち、粘性があり、グラスの側面にしっかりとした脚を形成します。

香り

最初はライチやパイナップルのフルーティーな香りが際立ち、時間が経つにつれてバラやスパイスのニュアンスが現れ、香りがより複雑になります。

味わい

アタックは豊かな果実味で、ライチやマンゴーの風味が広がります。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、バランスが取れた印象を与えます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴です。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成も期待できます。アジア料理やスパイシーな料理との相性が良く、特別なシーンやパーティーにもおすすめです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味2/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5