テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちが豊かです。 【香り】第一アロマには柑橘類やリンゴ、白い花の香りが広がり、第二アロマとしては焼きたてのパンやバターの香ばしさが感じられます。さらに、熟成に由来するナッツやトーストのニュアンスも漂います。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか。中間ではフルーツの甘さと酸味がバランスよく広がり、フィニッシュではミネラル感とともに心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く続く余韻には、微かなトースト感が感じられます。
ミルミル・レゼルヴは、ニュージーランドのマールボロ地区で生産されるスパークリングワインで、ハンターズによって手掛けられています。この地区は、特にソーヴィニヨン・ブランやピノ・ノワールが有名ですが、スパークリングワインの品質も非常に高いことで知られています。ミルミル・レゼルヴは、特別なヴィンテージにのみリリースされる限られたワインで、エレガンスと深みを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式またはトラディショナル方式で発酵され、瓶内二次発酵が行われると推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも、微細な泡立ちと複雑さを持つ仕上がりになるよう配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が立ち上る様子が美しい。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが印象的で、時間が経つにつれてトーストやハチミツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリーンで爽やか。中盤では果実味が広がり、程良い酸がバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特別なシーンや食前酒としても最適。フレッシュさを楽しむなら早めに飲むのが良い。