テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、バラやスミレの花の香りも感じられます。第三アロマには、軽やかなスパイスや土の香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな印象。中間では、滑らかなタンニンが心地よく広がり、フィニッシュにはミネラル感と酸味が調和します。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘さと軽やかなスパイスが残ります。
ハンターズはニュージーランドのマールボロ地域で高品質なワインを生産するワイナリーであり、特にピノ・ノワールはその代表的な品種です。この地域のテロワールは、冷涼な気候と多様な土壌に恵まれ、果実味と酸のバランスが良好なワインを生み出します。ピノ・ノワールはこの地域の気候に適応し、独特のキャラクターを持つワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理を行いながら行われ、果実の風味を最大限に引き出すことを目的としています。熟成は主にフレンチオーク樽で行われ、若干のバニラ香と複雑さを加えています。熟成期間は約10ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、少し紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を落とす。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが感じられ、時間の経過とともに土やスパイスのニュアンスが立ち上がる。さらに、微かなバラの香りも漂い、奥行きを与えている。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはシルキーで心地よい。バランスの取れた酸と果実のハーモニーが印象的。
総合
現在飲み頃であり、数年の熟成ポテンシャルも感じられる。特に、軽めの料理やチーズとのペアリングに最適。友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワイン。