【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリー、フローラルな香りが第一アロマとして感じられ、第二アロマには微かにパンの香ばしさが広がります。さらに、ドライハーブのニュアンスも。 【味わい】最初はフレッシュなフルーツ感が広がり、次第にクリーミーなテクスチャーが現れ、心地よい酸味が持続します。フィニッシュにはわずかなミネラル感が感じられます。 【余韻】中程度の長さで、軽やかなベリーの風味が残ります。
ハンターズはニュージーランドのマールボロに位置する著名なワイナリーで、特にピノ・ノワールの栽培に力を入れています。このピノ・ノワール・ロゼは、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴で、軽やかな飲み口と豊かなアロマが魅力です。テロワールの影響を受けたこのワインは、特に夏の暑い日にぴったりの爽やかさを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたぶどうを軽くプレスして、果汁を取り出す方法で発酵されます。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成は数ヶ月行われ、フレッシュさを保ちながらも、さりげない複雑さを加えています。
外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした足が現れる。
香り
初めはストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとともに微かなフローラルノートや柑橘系の香りが顔を出す。全体的に爽やかでエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、フルーティーな酸味が際立つ。中盤ではストロベリーやグレープフルーツのニュアンスが感じられ、タンニンは柔らかく、軽やかな飲みごたえを持つ。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさと果実味がバランス良く整っている。今から数年楽しめるが、早めに飲むのが推奨される。ピクニックや軽食との相性が良い。