テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリー、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが広がります。第二アロマには軽やかなバターの香りが感じられ、第三アロマにはほのかなバニラや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間は滑らかで、シルキーなタンニンが心地よく、フィニッシュには洗練された酸味が広がります。 【余韻】長く、チェリーの風味が残ります。
エステート・ピノ・ノワールは、オーストラリアのモーニントン・ペニンシュラで生産される赤ワインです。ハーリーが手がけるこのワインは、豊かなテロワールを反映し、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。ピノ・ノワール特有の繊細さとエレガンスを兼ね備え、この地域の特性を生かした高品質なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、やや透明感があり、光に当てると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注いだ際の筋が残る。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成による複雑さが感じられる芳香。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、滑らかな口当たりが楽しめる。余韻には微かなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2022年から2026年頃で、熟成ポテンシャルも期待できる。軽やかな料理や鶏肉料理、友人とのカジュアルな集まりにおすすめ。