【外観】淡い黄緑色でクリアな透明感。 【香り】青リンゴや洋ナシの香りが初めに感じられ、次第に白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間にフルーツの甘さが感じられ、フィニッシュは酸味が心地よい余韻を残す。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が心地よい。
ミュラー・トゥルガウ・トロッケンは、ドイツのラインヘッセン地域で生産される白ワインで、HXMが手掛けています。このワインはフレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、軽快な飲み口が魅力です。ラインヘッセンの温暖な気候が、ぶどうの熟成を助け、豊かなアロマと味わいを生み出します。フルーティさと酸味のバランスが良く、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは低温発酵が行われ、フルーツの香りを最大限に引き出すためにステンレスタンクで熟成されていると推定されます。熟成期間は約4-6ヶ月と考えられます。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、クリスタルのように輝き、粘性もほどよく感じられる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。全体的に清涼感のある香り。
味わい
アタックは爽やかで軽快、青リンゴや柑橘系の果実味が感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、クリーンな印象を与え、タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み応え。
総合
飲み頃は今から数年先まで。軽やかでバランスの取れた味わいは、アペリティフや魚介料理と相性が良く、今後の熟成も期待できる。