テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白桃やリンゴのフレッシュな果実香に、花の香りやハーブが漂います。さらに、ミネラル感がバックグラウンドに感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、口に広がる甘みと酸のバランスが絶妙です。中間ではリースリング特有のフルーティーさが際立ち、フィニッシュにはわずかな塩味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかさが感じられます。
リースリング・ハルプトロッケンは、ドイツのラインヘッセン地域で生産される白ワインで、HXMによって手がけられています。この地域は温暖な気候と石灰質の土壌が特徴で、リースリングは特にその特性を活かした品種です。ハルプトロッケンとは「半甘口」を意味し、果実の甘さと酸が絶妙なバランスを保つワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つように工夫されていると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われることが一般的で、数ヶ月程度の熟成が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いを持ち、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れる様子が見られる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの爽やかな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。全体的にフレッシュで魅力的なアロマ。
味わい
アタックは軽快で、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、すっきりとした飲み心地が続く。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今であり、フレッシュな味わいが楽しめる。熟成ポテンシャルは限られているため、早めに楽しむのがベスト。軽やかな料理やアペリティフにぴったりのワイン。