カンポ・マルナ・チンクエチェント・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ
【外観】濃いルビー色で透過性は中程度。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実味に、スパイスやハーブのニュアンスが絡む。熟成によるバニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が広がる。中間では豊かなボディとシルキーなタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、ほのかな甘みを伴った余韻が続く。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が印象的。
カンポ・マルナ・チンクエチェント・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラは、イタリアのヴェネト州で生産される高品質な赤ワインです。生産者であるイ・カンピは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。ソアーヴェ・クラシコのテロワールは、独特のミネラル感と風味をワインに与え、アマローネはそのリッチなスタイルで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
アマローネは、収穫後にブドウを干して糖度を高めた後、発酵を行います。その後、オーク樽で熟成され、複雑な香りと味わいを引き出します。熟成期間は通常2年以上と推定されます。
外観
濃いルビー色で、輝きは豊か。粘性は高く、グラスに注ぐとしっかりとした足が見える。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが前面に出る。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、さらに土やハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が鮮烈。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保つ。余韻にはダークフルーツとスパイスの余韻が心地よく残る。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに熟成するポテンシャルを持つ。特別な食事や集まりに最適で、肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。