テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには新鮮なチェリーやラズベリーの果実香があり、第二アロマとして軽やかなハーブやスパイスが感じられます。第三アロマには微かに土のニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間は滑らかで、酸とタンニンのバランスが良く、フィニッシュはややスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長めで、果実の風味が心地よく続きます。
テッレ・ディ・パッショーネ・バルドリーノは、イタリアのヴェネト州に位置するイ・カステッリ・ディ・ロメオ・エ・ジュリエッタが手掛ける赤ワインです。このワインは、地元の伝統的な風土を反映しており、バルドリーノの特性を生かした魅力的な味わいが特徴です。軽やかで飲みやすく、食事との相性も良いため、カジュアルなシーンでの楽しみに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後軽い熟成を経て瓶詰めされます。ヴェネトの気候と土壌が、ワインに独特のキャラクターを与えています。熟成には比較的短い期間が設定されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後は、チェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて、微かなスパイスや土のニュアンスが加わる。全体としてフレッシュで魅力的な印象を与える。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がり、香り同様のチェリーとベリーの風味が感じられる。中盤ではしっかりとした酸が口の中を引き締め、タンニンは穏やかで心地よい。バランスが良く、飲みごたえがある。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルもある。友人とのカジュアルな食事や、バーベキューなどに最適なワイン。手軽に楽しめるが、奥深さも持つ。