テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコットや洋梨のフルーツ香に、白い花の香りが加わり、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、ミネラル感がしっかりと感じられます。中間では果実味が広がり、フィニッシュではしっかりとした酸が心地よい余韻を残します。 【余韻】すっきりとした後味が長く続きます。
フリウラーノは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州で生産される白ワインで、特にこの地域の気候と土壌からその特性が引き出されます。I Feudi di Romansは、地元のぶどうの品質を重視し、テロワールを最大限に生かすことを目指しています。フリウラーノは、フルーティでありながらもミネラル感があり、バランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フリウラーノは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的で、果実味を最大限に引き出すための工夫がされています。熟成には通常、ステンレスまたはオークの樽が使用され、数ヶ月間の熟成が行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、清澄で粘性が感じられる外観。色調は明るく、光を透過させると爽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやハーブのニュアンスが加わる。特に、白い花やアプリコットの香りが際立ち、複雑さを増していく。
味わい
アタックはクリスピーで爽快、すぐに心地よい酸味が広がる。中盤では果実の甘さとミネラル感が調和し、余韻に向けて優雅さが増す。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎え、今後数年は熟成によってさらなる深みが期待できる。軽やかさとフレッシュさが共存し、アペリティフや魚料理と相性が良い。