テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには洋梨、リンゴ、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマとして軽いバターとトーストの香りがあります。第三アロマはあまり感じられません。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな中間の膨らみがあり、フィニッシュにはミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が続きます。
ピノ・グリージョは、イ・ガディによってヴァルポリチェッラ・クラシコで生産される白ワインです。ヴァルポリチェッラ地域は、山々に囲まれたテロワールで、良好な排水と日照に恵まれています。このワインは、フレッシュさとエレガンスが特徴で、食事との相性が良いことから、軽やかな料理とのペアリングに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を行いながらフルーティーなアロマを大切にします。熟成は短期間行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から淡い緑色の色調を持ち、透明感があり、輝きが際立っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる様子が見受けられます。
香り
開けた瞬間は新鮮な柑橘系の香りが感じられ、特にレモンやグレープフルーツのアロマが際立っています。時間が経つにつれて、白桃やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤では、ミネラル感が感じられ、クリスプなバランスを保ちながらも、心地よい余韻を残します。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっています。
総合
飲み頃は今から数年で、特に夏の暑い日に楽しむのに最適です。熟成ポテンシャルは限られていますが、若い果実味を楽しむことができるワインです。軽やかな料理やシーフードとのペアリングがおすすめです。