【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラム、第二アロマでは軽いスパイスやバターのニュアンス、第三アロマにバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで果実味があり、中間で柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュは繊細でバランスが取れている。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が心地よい。
I Girasoli di Sant'Andreaは、イタリアの美しいテロワールから生まれるワインを手掛ける生産者です。サンジョヴェーゼとメルロをブレンドしたこの赤ワインは、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。風土とぶどうの特性を活かし、飲む人を魅了するワインを生産しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると考えられます。熟成期間は一般的に6ヶ月から12ヶ月の範囲で行われ、果実の風味を保ちながらも複雑さを加えることを目指します。
外観
深いルビーレッドで、明るさがあり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に軽い涙を残す。
香り
赤い果実、特にチェリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイシーさと土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では柔らかなタンニンが広がり、酸味がバランスを保つ。全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年間で、熟成ポテンシャルもありそう。カジュアルな食事や友人との集まりに最適なワイン。