Dulcamara

【外観】深いルビー色で明るい透明感を持つ。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。熟成によるバニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間にはスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかにスパイシーさが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の甘さとスパイスの余韻が楽しめる。

ドルカマラは、イタリアのイ・ジュスティ・アンド・ザンザによって生産される赤ワインで、果実のフレッシュさと複雑な香りが特徴です。生産者は、地域のテロワールを尊重し、持続可能な農業を実践しています。このワインは、軽やかでありながらも、しっかりとしたボディを持ち、食事との相性も良い位置づけにあります。