【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤い果実や黒い果実の香りが豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンがあり、中間はフルボディで濃厚、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味が続きます。
イタリアのI Giusti & Zanzaによるネモリーノは、地域の特性を活かし、豊かな風味を持つ赤ワインです。生産者は、手作業による厳選なぶどう収穫と、伝統的な醸造技術を組み合わせ、クオリティの高いワインを生み出しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、飲む人に素晴らしい体験を提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
手作業で収穫されたぶどうは、温度管理されたタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実の風味と複雑さを引き出すための時間が与えられます。
外観
深いルビー色で、透過性は中程度。輝きはあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が形成される。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。微かに土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が広がり、中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。全体的に和やかな味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。軽やかでフレッシュなスタイルが特徴で、カジュアルな食事や友人との集まりに最適。熟成ポテンシャルもあるが、早めに楽しむのが良い。